14 grudnia 2012 08:21 | Aktualności

Badanie mięsa na obecność włośnicy

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Krośnie Odrzańskim informuje, że od dnia 17.12.2012r. w siedzibie Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Krośnie Odrzańskim, ul F. Chopina 1 będzie można zbadać mięso świń i dzików w kierunku włośnicy na własny użytek metodą wytrawiania. Jest to alternatywna metoda badania do metody trychinoskopowej.

 

Badania odbywać się będą w każdy poniedziałek i czwartek.

Próby do badania można dostarczać w godzinach: 8:00 -12:00

 

Powiatowy Lekarz Weterynarii przypomina o zasadach pobierania i dostarczania prób mięsa do badania:

• dziki - myśliwy pobiera próbki mięsa z następujących miejsc: filary przepony, mięśnie żwaczowe, mięśnie międzyżebrowe, mięśnie przedramienia, język, które tworzą 1 próbkę dostarczaną do badania metodą wytrawiania,
• świnie - właściciel pobiera filary przepony,
• próba musi być takiej wielkości, żeby można było pozyskać z niej 50 g tkanki mięśniowej, (tłuszcz, ścięgna, powięzi, narządy wewnętrzne są nieprzydatne do badania),
• próby powinny być schłodzone, bez oznak rozkładu gnilnego,
• próby do badania nie mogą być mrożone.

 

Nadal można badać mięso metodą trychinoskopową w wyznaczonych obwodach urzędowych badania zwierząt rzeźnych i łownych: Budachów, Dąbie i Gubin.