28 czerwca 2018 11:55 | Aktualności
Robert Makłowicz w "Anielskich Ogrodach" u Państwa Kasperskich w Budachowie
W sobotę 23 czerwca do gospodarstwa ekologicznego "Anielskie Ogrody" w Budachowie zawitał znany podróżnik - Robert Makłowicz. Autor licznych programów podróżniczych i kulinarnych przyjechał nakręcić materiał do nowej, polskiej serii swojego programu.
Mistrz zainteresowany był lokalnymi smakami i najświeższymi, ekologicznymi warzywami oraz ziołami. Pan Robert odkrył w Anielskich Ogrodach nieznane mu dotychczas warzywo i w towarzystwie kamer wyczarował z niego super danie.
Po nagraniach, w części nieoficjalnej, gospodarze ugościli ekipę poddając pod osąd swoją kuchnię domową opartą na świeżych warzywach prosto z ogrodu. Dania były w 100% ekologiczne.
Jak na Budachowian przystało podano między innymi dwa rodzaje pierogów. Okraszone kurkami ruskie pierogi z młodymi ziemniakami, swojskim serem i śmietaną oraz pierogi z pszenicy płaskurki i orkiszu, z nadzieniem z kaszy gryczanej i młodych porów z cebulką.
"Trudne zadanie, przygotować poczęstunek dla takiego znawcy kuchni jakim jest Robert Makłowicz. Młode warzywa które teraz są w ogrodzie rządzą się innymi prawami w kuchni. Ruskie pierogi z młodymi ziemniakami wymagają specjalnego traktowania. Na deser podałam piernik na powidłach z węgierek z płatkami róży damasceńskiej, pigwowcem i orzechami, a do picia kawę ze swojskim masłem i zieloną herbatę ze świeżymi ziołami. Egzamin zdany, materiał do programu nakręcony, goście odjechali zadowoleni i mam nadzieję pod wrażeniem smaków z Anielskich Ogrodów." - powiedziała Pani Kamila Kasperska.
Wizyta w Budachowie będzie częścią jednego z pierwszych odcinków nowej serii programów Roberta Makłowicza, która swoją premierę będzie miała jesienią 2018 na antenie telewizji Food Network (kanał kulinarny TVN).
